Он отметил, что уровень потребления рыбы и рыбной продукции в России превышает показатели многих стран, однако все еще не дотягивает до норм, рекомендованных Минздравом.
По словам Зверева, поручение президента Владимира Путина увеличить потребление рыбы остается непростой задачей. Россияне хорошо осведомлены о пользе этого продукта, поэтому ключевым становится не информирование, а формирование привычки более частого его употребления.
Глава ВАРПЭ также подчеркнул, что по расчетам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Россия входит в двадцатку стран с самым высоким уровнем потребления рыбы.
При этом в ряде государств показатели выше в силу географических факторов. Зверев пояснил, что сравнение с такими странами, как Исландия, Республика Корея или Япония, не вполне корректно: там значительная часть населения проживает в прибрежных зонах и крупных портовых агломерациях, а расстояния между ними минимальны, что напрямую влияет на объемы потребления рыбы.